小生は業界では＜プロ＞と扱われていますが・・＜MR職人＞と自認しています・・

昼に図書館に立ち寄ったら＜職人・・＞が目についた・・

著者～　山中 伊知郎さん （スケバン刑事の脚本家）

５５種の職業が ＜あいうえお順＞に並べて紹介されている。

中でも目についたのが・・

＊　　海外での活躍が期待されている ＜初生ひな鑑別師＞

生まれたばかりのヒヨコが ＜オスかメスか＞、それを一瞬で判別していく仕事・・

卵を産める＜メス＞を求める養鶏業者にとっては、重要な問題です。

日本人の鑑別師の鑑別率は９９％以上を誇って他の国々の追随を許さない。

そのために鑑別師としての資格を取得した人の多くがヨーロッパをはじめとした海外に出ていく。

以前は、もっぱらヒヨコの ＜肛門を見て鑑別＞するだけだったが、最近は＜羽の長

さや形状を見て鑑別＞する方法なども加わった。

収入は＜肛門なら１羽４円５０銭～羽なら２円１０銭＞程度・・

支出は ＜白衣と電灯＞があればいい。　ほとんど仕事での必要経費はない。

地味ではあるが ＜職人＞の名にふさわしい・・