<豆苗が伸びている>
<12cm・・>
<アシタバ>
今日、葉を摘んでも明日には芽が出ると形容される、明日葉(アシタバ)ほどではないが・・<豆苗>も元気が良い。
最近は<スーパー>で通年見られて、価格も比較的安定しています。
<山の神>が、捨てるのもったいない??食べ終わった根の部分から切り落として<再生栽培>で育てている・・
1週間くらい経過した本日・・測ってみたら12cmくらいに伸びていた。
HPで調べてみたら<エンドウの若菜>だった。
小生は<生>で食べるが・・<サラダ・・お浸し・・おつまみ・・炒め物・・汁物・スープ・・>いろいろな食し方があります。